asyan.org
добавить свой файл
1
Державне підприємство

" Іллічівський морський торговельний порт"






ЗАТВЕРДЖЕНО”



Голова комітету з конкурсних торгів




_______________________Юдін С.В.





«05» січня 2011 р.


ЗМІНИ

ДО ДОКУМЕНТАЦІЇ КОНКУРСНИХ ТОРГІВ НА ЗАКУПІВЛЮ:

Предмет закупівлі: 15.20.1. – Продукція рибна (3 лоти).

I. Загальні положення

3. Інформація про предмет закупівлі

- найменування предмета

закупівлі

15.20.1 – Рибна продукція.


- вид предмета закупівлі

Товар

- місце, кількість, обсяг поставки товарів (надання послуг, виконання робіт)

3 лоти.

За адресою замовника.

III. Підготовка пропозицій конкурсних торгів


7. Опис окремої частини (частин) предмета закупівлі (лота), щодо якої можуть бути подані пропозиції конкурсних торгів

ЛОТ № 1 Рибна продукція (риба заморожена) для комбінату громадського харчування порту.

ЛОТ № 2 Рибна продукція (продукція готова та консерви рибні) для комбінату громадського харчування порту.

ЛОТ № 3 Рибна продукція для ресторану Бізнес-центру «Моряк».



ДОДАТОК 3


Істотні (основні) умови договору*:

6. Поставка товару здійснюється окремими партіями (на умовах DDP- згідно з міжнародними правилами «Інкотермес – 2000») на склад Покупця за адресою:

за лотами №1,2 - м. Іллічівськ, вул. Транспортна, 4,

за лотом №3 - м. Іллічівськ, вул. Леніна,15,

протягом 1 (одного) робочого дня від дня одержання заявки Покупця. Кожна партія товару, що постачається, перевіряється фахівцями Покупця на відповідність та якість.
ДОДАТОК 5

ТЕХНІЧНІ ВИМОГИ
ЛОТ №1

Рибна продукція (риба заморожена) для комбінату громадського харчування порту.




з/п

Найменування продукції

ДСТУ, ТУ

Упак. тара

Од. виміру

Кількість



1

- тушка хека с/м

ТУУ 15.2-33723614-208

карт. короба

кг

8 500

2

- тушка сайди с/м

ДСТУ 4378-2005:2006

п/ет. плівка

кг

750

3

- скумбрія с головою

ТУУ15.2-337236114-001-2008

п/ет. плівка

кг

3 000

4

- філе пангасіуса

ДСТУ 4379-2005

п/ет. плівка

кг

4 800

5

- оселедець м/сол

ТУУ 15.2-3372361-001-2008

відра, бочки п/ет

кг

2 500



ЛОТ № 2

Рибна продукція (продукція готова та консерви рибні) для комбінату громадського харчування порту.




з/п

Найменування продукції

ДСТУ, ТУ

Упак. тара

Од. виміру

Кількість





- кілька в т/с 1/240

відповідно вимогам ГСТУ 15-51-2000

карт. короба

ж/б

1 200



- скумбрія в/м 1/240

ГОСТ 13865-38

карт. короба

ж/б

2 200



- скумбрія в т/с 1/240

ГОСТ 13865-68

карт. короба

ж/б

200



- шпроти «Ризьке золото» 1/160

ГОСТ 280-85

карт. короба

ж/б

5 200



- сардина в/м 1/240

ГСТУ 15-70-201

карт. короба

ж/б

4 000



- сардина в т/с 1/240

ГОСТ 16978-89

карт. короба

ж/б

500



- сайра 1/240

ГОСТ 7452

карт. короба

ж/б

1 500



- бички в т/с 1/240

відповідно вимогам ГОСТ 16978-89

карт. короба

ж/б

1 800



- салат сахалінський

ТУУ 15.2-33723614-001-2008

п/ет плівка

кг

250



- ікра лососева 1/130

ТУУ 15.2-24888757-002-2005

карт. короба

ж/б

1 550



- печінка тріски 1/250

ГОСТ 13272-80

ТУ 0271-175

карт. короба

ж/б

870



- горбуша 1/245

ГОСТ 7452-97

карт. короба

ж/б

1 050



ЛОТ №3

Рибна продукція для ресторану Бізнес-центру «Моряк»



з/п

Найменування продукції

ДСТУ, ТУ

Упак. тара

Од. виміру

Кількість


1

Риба Хек с/м

ТУУ 15.2-33723614-208

брикети

кг.

250

2

Філе форелі с/с ваг

ТУУ 15.2-3372361-001-2008

індив упак.

кг.

30

3

Філе сьомги с/с ваг.

ТУУ 15.2-3372361-001-2008

індив упак.

кг.

30

4

Філе форелі свіже

ТУУ 15.2-33723614-208

індів. упак.

кг.

150

5

Філе сьомги свіже

ТУУ 15.2-33723614-208

індів упак.

кг.

300

6

Ікра червона (Лососева) 130 гр.

ТУУ 15.2-24888757-002-2005

ж/б

шт.

222

7

Кальмари с/м

ТУУ 15.2-33723614-208

пласт.

кг.

215

8

Коктейль з морепродуктів заморожений

ТУУ 15.2-33723614-001-2008

індів упак.

кг.

7

9

Крабові палички заморожені 200г.

ТУУ 15.2-24888757-002-2005

індів. упак

шт.

75

10

Креветки 1 кг заморожені

ТУУ 15.2-33723614-208

індів упак.

шт.

13

11

Печінка тріски

ГОСТ 13272-80

ТУ 0271-175

ж/б

шт.

36

12

Філе оселедця солоне 1кг.

ТУУ 15.2-3372361-001-2008

індів. упак.

шт.

200


НЕОБХІДНІ ВИМОГИ ДО ПРОДУКТІВ ЗА ЛОТАМИ №1, №2, №3

До всіх посилань на конкретні торговельну марку чи фірму, патент, конструкцію або тип предмета закупівлі, джерело його походження або виробника – застосовувати вираз «або еквівалент».

Характеристика продуктів

Філе це продукт, одержаний шляхом зрізання з обох боків тіла риби м’якоті, після видалення нутрощів, луски, а іноді і шкіри. Філе повинно бути чистим, цільним, з рівною поверхнею, правильного розділення, з природним кольором і запахом, властивим свіжій рибі.

Риба морожена має температуру в товщі м’язів -6 -10С і нижче. Поверхня риби повинна бути чиста, природного забарвлення, без зовнішніх пошкоджень, правильного оброблення, з цільною консистенцією і запахом, властивим запаху свіжої риби. Не допускається риба заморожена більше одного разу.

Риба солона повинна мати чисту поверхню, ніжне, соковите, цільне м'ясо, з ясно вираженим для даного виду риби смаком і ароматом, без сторонніх присмаків та запахів. За змістом солі рибу солону підрозділяють на слабо солону (солі 6-9%), середньосолону (солі 10-14%) і сильно солону (солі більше ніж 14%).

У рибних консервів зовнішній вигляд, смак і запах риби повинен бути нормальним, приємним, властивим даному виду риби і способу обробки, без сторонніх присмаків і запахів. Колір м’яса повинен бути властивим даному виду риби, з якої приготовлені консерви, почервоніння у хребта не допускається. М'ясо у всіх видів риб повинне бути соковитим, не розвареним, в міру цільним, але не жорстким, Томатна заливка повинна бути оранжево-червоною. Вміст солей олова, міді, співвідношення риби і заливки повинні відповідати нормам ДСТу. Вміст солей свинцю і інших важких металів не допускається. Укладання риби повинно бути правильним, як вказано на в стандарті. Банки повинні бути не бомбажні, недеформовані, без іржі. Ікра лососевих риб повинна бути однакового кольору і розміру, без шматків плівки, а також мати незначну в’язкість, ікринки – чисті, пружні, добре відокремлюються одна від другої. Смак і запах приємний.
Необхідні вимоги:

1. Предмет закупівлі повинен відповідати технічним характеристикам та вимогам державних стандартів, а також підтверджуватися ветеринарним свідоцтвом Ф-№2 і посвідченням про якість. У ветеринарному свідоцтві повинно бути наведено: кому видано, на яку продукцію, її походження, звідки вивезено з фіксуванням того, що господарство благополучне щодо заразних хвороб тварин. У посвідченні про якість наводиться найменування підприємства – виробника, дата відвантаження, найменування і сорт продукту, вид упаковки, дата і час виготовлення, умови зберігання, термін зберігання і відповідність певній нормативній документації.

2. Товар поставляється з: рахунком-фактурою, товарною накладною, податковою накладною, посвідченням про якість/ сертифікатом відповідності, ветеринарною довідкою.

3. Термін зберігання - згідно сертифікатів якості.

  1. Дата виготовлення – не пізніше вересня-грудня 2010 р., згідно маркування.


Телефон для довідок:

(048) 760-88-05 (комбінат громадського харчування-лот№1,2);

(048) 760-04-75 (б/ц «Моряк»- лот №3);

(048) 760-07-30; (04868) 2-58-48 (відділ тендерних закупівель).